Dans le cadre de la prévention des maladies cardio-vasculaires, cette approche holistique est particulièrement recommandée.

Le terme malbouffe nous a pas mal fait réfléchir entre nous avant même d’en parler avec les élèves. Ne serait-il pas légèrement connoté ?

Pourquoi mange-t-on ? Si répondre à cette question parait simple, la clef d'un équilibre complet et durable réside pourtant là...

qu'est ce que la diététique, et par conséquent, qu'est ce que le métier de diététicien ? pourquoi aller consulter... Voici le menu du jour !

Je vous retrace mon parcours à l'occasion de l'édition 2021 du concours de cuisine Chefs de Gare proposé par la SNCF

Aujourd'hui je vous propose un article différent, une réflexion personnelle autour du poids... Prenons de la distance avec lui !

Petit-déjeuner ou pas ? That's the question ! Une petite analyse du premier repas de la journée pour en étudier avantages et inconvénients

Aspect botanique et nutritionnel : que nous cache le petit pois ? La réponse dans ce nouvel article !

Les fibres alimentaires sont un ensemble de molécules glucidiques d'origine végétale, non digérées par le système digestif humain...

Peanut butter industriel ou fait-maison ? Bio ou pas ? Votre diététicienne vous éclaire sur les produits existants...

Pour bien commencer l'année, je vous propose une recette de saison et peu sucrée de dessert : les oranges givrées !

Aujourd'hui je vous propose une idée pour changer du pain pour vos toasts, en amuses-bouches ou en entrée : les palets de butternut !

Je vous propose une recette anti-gaspillage pour utiliser ces verts de poireau, riches en vitamines et minéraux !

L'été indien sévit actuellement sur le pays basque, et quand on parle d'été, moi je pense au Seaside Café d'Anglet !

Une recette originale aux parfums d'automne pour le plaisir des papilles et en bonus, un petit geste pour l'environnement !

Ma recette de riz au lait, version dorée ! Avec en bonus un focus sur le curcuma et ses bienfaits

Pour ce premier article qui signe l’ouverture de mon blog, j’avais envie de parler un peu de moi, de mon parcours... La suite par ici !