Les fruits et légumes de Mars

Voici la liste des fruits et légumes du mois de mars, pour faire le plein de vitamines, de minéraux et de goûts, sans vider son porte-monnaie !

Alors, cette liste vous inspire de nouvelles recettes ?

Pour ne pas vous laisser sur votre faim, je vous propose quelques suggestions de plats mettant en valeur ces très bons produits.

Entrées / plats froids :

• Houmous de betterave, toast de pain aux céréales, mâche

• Salade de pamplemousse, mâche, endive et noisette. Vinaigrette huile de colza, miel de châtaigner et vinaigre de cidre

• Tartinade de verts de poireau : la recette par ici !

• Salade de butternut râpé, fenouil et dés de poires, vinaigrette huile de colza, gingembre et jus de citron
  

Plats chauds / Accompagnements :

• Bouillon asiatique aux brocolis et carottes sautées, nouilles de riz, œuf mollet

• Parmentier de lieu noir, salade verte

• Légumes rôtis au four : topinambour, carottes multicolores, patate douce, cubes de butternut et panais

• Papillote de truite au citron, wok d'épinards et poireaux, riz pilaf

• Gratin de courge au bleu des basques

• Crème de panais à la poire : la recette par ici !

• Purée d'avocat, crevettes sautées et tagliatelles semi-complètes

Desserts :

• Rondelles de banane au chocolat

• Papillote de pomme et poires au caramel

• Oranges givrées : la recette par ici !

• Fromage blanc, miel et grains de grenade

• Salade de fruits de saison au jus de grenade

• Smoothie orange, pomme, banane

• Muffin banane-chocolat-beurre de cacahuètes

• Compote maison : pomme-poire-vanille, pomme-cannelle...

En espérant vous avoir donné de nouvelles idées à tester en cuisine ce mois-ci !

A vos paniers 😉