Dénutrition : être à l'écoute d'une maladie silencieuse

Du 12 au 19 novembre, c’est la semaine de lutte contre la dénutrition. Je vous propose donc de vous intéresser à cette pathologie qui peut sembler anodine, lointaine, et qui peut pourtant toucher tout être humain.


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Qu’est-ce c’est ? 🤔

La dénutrition est une maladie correspondant à un état nutritionnel déséquilibré et/ou insuffisant pour répondre aux besoins de l’organisme. Les causes peuvent être multiples : modifications physiologiques liés à l’âge entraînant une diminution des apports alimentaires, causes psychologiques (dépression, isolement…), polymédication, troubles métaboliques et digestifs, maladie de longue durée…

Or le fait de ne pas couvrir les besoins indispensables au bon fonctionnement du corps compromet l’efficacité du système immunitaire et augmente ainsi les risques de complication de maladies déjà installées, peut induire des problèmes psychiques, et provoque le plus souvent un état de fatigue extrême et un amaigrissement souvent rapide, jusqu’à conduire à un état grabataire si rien n’est fait pour contrer la spirale de la dénutrition.

D’après l’association « lutte contre la dénutrition », 2 millions de français sont confrontés à cette pathologie.


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Voici un schéma assez parlant, que j'ai découvert dans mes cours et qui résume bien la spirale négative que peut devenir la dénutrition

Les personnes à risque 🤒

Le risque de connaître un état de dénutrition augmente avec l’âge, mais croît également avec les traitements lourds comme dans le cadre des cancers, des insuffisances cardiaque, respiratoire ou rénale, l’infection au VIH ou dans les périodes d’hospitalisation. Autrement dit, cette maladie ne touche pas que les personnes âgées ! Par exemple, une personne en état d’obésité peut souffrir de dénutrition si ses besoins en protéines ne sont pas satisfaits, et pourtant cela ne sera pas « visible » au premier abord. Plusieurs indicateurs permettent aux médecins de diagnostiquer la maladie, comme une perte de poids rapide involontaire, l’indicateur de masse corporelle (IMC) et/ou des marqueurs biologiques inférieurs aux normes (albuminémie et préalbuminémie entre autres)💉. N’hésitez pas à aborder le sujet de la dénutrition avec votre entourage et votre médecin 🩺, prévenir vaut mieux que guérir !


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Mon expérience personnelle 🙋🏼‍♀️

Non, je n’ai jamais été dénutrie ! Mais étant diététicienne d’une part et petite-fille d’autre part, c’est un sujet qui me touche. J’ai appris durant mes stages que ce phénomène était bien plus fréquent que je ne le pensais et j’ai pu apporter mon aide en EHPAD, en m’intéressant notamment au contenu des assiettes des résidents 👵🏼👴🏼. Quand j’ai commencé à exercer, mon premier patient était en état de dénutrition ce qui est assez rare en pratique libérale. L’objectif majeur de la prise en charge était alors de lui faire retrouver un état nutritionnel correct, en ayant une surveillance régulière de son poids et de ses apports alimentaires. Aujourd’hui, il va beaucoup mieux, il a retrouvé son poids de forme et sa vitalité est elle aussi revenue. Une véritable satisfaction pour lui comme pour moi ! D’un point de vue plus personnel, mon grand-père a lui aussi été dénutri, plus sévèrement, et son état de santé s’est rapidement dégradé, en partie à cause de ce manque d'énergie, comme un cercle vicieux duquel il semblait impossible de l’en tirer. Aujourd'hui il n'est plus là, il ne souffre plus, il reste dans mon esprit comme un exemple de combativité, mais je ne souhaite à personne d'en arriver à son état d'expérimentation de la maladie 🙏🏼

En parler…

… C’est un bon début ! Continuer à trouver du plaisir dans l'alimentation, manger de façon variée et équilibrée pour répondre à ses besoins, ne pas s'interdire de manger des gourmandises, sucrées ou salées… Vous pouvez parler de votre relation à votre poids et de votre alimentation à votre diététicien(ne), je vous prouve encore par cet article que nous ne sommes pas là uniquement pour faire perdre du poids (et heureusement) ! Pour tenter d’enrayer cette sinistre combine qu'est la dénutrition, il faut notamment enrichir l’alimentation, avec des ingrédients à haute valeur en protéines et/ou en énergie (œuf, fromage, crème, jambon, etc.). Je publierais sûrement un exemple de recette enrichie prochainement 😉


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J'espère que ce petit article vous a plu et vous aura appris des choses au sujet de cette maladie. En temps de crise sanitaire, il est important de surveiller son état nutritionnel afin d'être en pleine forme face aux virus ! Prenez soin de vous et de vos proches. Si vous avez aimé ce contenu, n'hésitez pas à le partager et/ou me mettre un petit ❤ avant de partir, merci 🙌


Votre diététicienne gourmande, Loïs


Lien utile : https://www.luttecontreladenutrition.fr/


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